Kukuruz je jedna od najpopularnijih namirnica u svetu. Dok je mlad, jede se kuvan ili pečen na klipu, kao i konzerviran ili smrznut u zrnu, koji služi za pripremu raznih salata i variva u…

Ove godine pokrenuta je proizvodnja ajvara po receptu koji je pobedio na nacionalnom takmičenju u pripremanju ajvara „Izađi mi na teglu”, a proizvod će se sredinom septembra naći i na rafovima većih…

Potrebno je:   • 1 krastavac • 1 šaka mladog spanaća ili potočarke (motovilec) • 1 crvena paprika • 5–6 čeri paradajza • nekoliko listova puterice ili kristalke • nekoliko kugli mocarela sira (ili…

Potrebno je: • 250 g mesa za biftek (po osobi) • komad putera • so Za marinadu: • biber • maslinovo ulje • timijan • senf Komad mesa za biftek, debljine oko tri santimetra, ostaviti jedan dan da…

Potrebno je: • 1 glavica crnog luka • 1 mali celer • 4 šargarepe • 2 korena paškanata • 2 korena peršuna • 2 kašike ulja • pola vezice svežeg peršunovog lista ili vlašca • so, biber Celer iseći na…

Dvodnevni „Jesenji ukus fest”, festival domaće hrane i pića, biće priređen predstojećeg vikenda od 10 do 19 sati u „Kombank dvorani” (bivši Dom sindikata). Biće predstavljeno više od 2.000 proizvoda…

Potrebni sastojci: • litar slatke pavlake • krem fiks za šlag ili želatin u prahu • tri kašike nemasnog kakao praha • dve supene kašike tečnog veštačkog zaslađivača ili otopite pet tableta u malo…

Potrebno je (za 4 osobe):   • 400 g tofua natur • 50 g griza (speltin) • 1 komad zelene ljute paprike • 1 kafena kašika mlevenog korijandera • 1 ravna kafena kašika soli • ulje za prženje (najpogodniji je od semena grožđa, repice) Za sos • 7 dl  paradajz soka • 40 g mlevenog maka • 40 g kokosovog brašna Prilog • 250 g basmati pirinča • 5 dl vode • 1 kafena kašika soli • 1 supena kašika maslinovog ulja Tofu izdrobiti u mrvice i umešati zajedno sa svim začinima i paprikom prethodno sitno nasečenom. Dodati griz i zamesiti smesu. Od te smese formirati loptice veličine golf…

Potrebno je (za 4 osobe):   • 2 komada većeg krastavca • 250 g oljuštenog sirovog suncokreta • 1 veza mirođije • 1 kafena kašičica soli • biber…

Potrebno je:   • 300 g mladog sira • 100 g rendanog kačkavalja • 200 g šunke • parmezan • so • ulje • majonez Za testo • 250 g mekog brašna • 2…

Potrebno je: • 150 g maslaca • šoljica ulja • senf • 1 limun • 300 g praške šunke • 4 jaja • 5 do 6 kiselih krastavčića, mogu i sveži Maslac pustiti da se otopi i umutiti penasto uz postepeno dodavanje ulja i senfa, po ukusu. Iscediti sok od limuna i dodati ovoj smesi, kao i sitno iseckanu ili…

Potrebno je:   • Kilogram šampinjona • glavica crnog luka, srednje veličine…

Potrebno je:   • manja dinja • 4 kašike malinovače ili višnjevače • 2 kašike…

Potrebno je: • 2 čaše jogurta • 2 jajeta • 2 kesice vanili šećera…

Potrebno je: • 600 g pilećeg belog mesa • 4 kašike kukuruznog brašna • četvrtina šolje belog brašna • 1 kašičica praška za pecivo • pola šolje vode • 1 jaje • 1 belance • 100 g susama • 1 čaša grčkog jogurta • 1 šargarepa • nekoliko listova svežeg spanaća • so, biber • ulje za prženje…

Potrebno je: – 2 tikvice – 8 kašika kukuruznog brašna – 2 jaja – začin, so…

Deca rado pevuše pesmicu Ljubivoja Ršumovića „Išli smo u Afriku da sadimo…

Na platou kod Kule Nebojša od 5. do 8. septembra biće organizovan…

– Kad se prihvatiš varjače, onda je ne ispuštaš dva-tri sata. Bez žurbe dodaješ jedan po jedan sastojak, lagano mešaš, obogaćuješ začinima i povremeno probaš jelo da se uveriš da li je ukusno pre nego što ga izneseš na trpezu – poučava Abdul Naser Salame iz Sirije. Ovaj iskusni kulinar odnedavno je dobio azil u našoj zemlji i živi u Sopotu. On je bio deo velike ekipe koja je kuvala u dvorištu Kulturnog centra „Grad”. Pripremanje večere za…

Umerenost u svemu, pa i u hrani, glavna je preporuka za dug, zdrav i zadovoljan život, govorio je još Aristotel, i u to su se uverili svi koji su se…

POTREBNO JE:   • 1 kg tikvica • 400 g školjkica ili druge testenine • glavica crnog luka • 2–3 čena belog luka • neutralna pavlaka • so • biber •…