četvrtak, 25.02.2021.

Kursna lista

Kup.	Prod.	Srеd.
117,22	117,93	117,58
96,27	96,85	96,56
106,26	106,9	106,58

ponedeljak, 25.01.2021. u 11:48

Losos u pavlaci

(Фото Pixabay/Yenni Vance)

Potrebno je:

file svežeg lososa
manja glavica crnog luka
puter
0,5 dl mleka
2 dl neutralne pavlake
smeđi šećer
½ kašike brašna

U dubljem sudu rastopiti puter i na njemu propržiti sitno naseckani luk, dok ne postane staklast. Dodati malo smeđeg šećera, pola kašike brašna i sve dobro izmešati. Preliti mlekom i mešati dok ne postane gusto, a zatim dodati pavlaku i sačekati da provri.

Losos iseći na komade debljine palca i dodati ih u pripremljenu smesu, posudu pokriti i ostaviti da stoji pet minuta, bez ponovnog stavljanja na štednjak, da se losos ne bi isušio. Uz to servirati svežu zelenu salatu.

Komеntari2

81c7d

Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.

Profesionalni sef kuhinje(bivsi)

Postovani@Slankamenac,imate pravo.Lososu treba dosta vremena da se isprzi ,gotovo vise vremena nego svinjeca vratna karbonada.Jer se file lososa sece debelo(oko 4 cm)tako je ukusniji i socniji.Dok stavljati u lonac dimljeni losos je besmisleno jer se on sece tanko kao i prsut.Osim toga ukusniji je hladan i kao predjelo bez sosa.Kad smo vec tu ja bih ovu pavlaku zamenio sa rokford sirom(otopljenim).Ukus je oporniji i mnogo vise pase belom suvom vinu.....

Odgovori | 3

slamkamenac

Ako ja ovo razumem dobro, recept predlaze da jedemo "zivu" ribu bez przenja ili kuvanja, samo onoliko termicke obrade koliko pruzi vruc sos? Neka hvala!

Odgovori | 5