četvrtak, 25.02.2021. ✝ Vеrski kalеndar € Kursna lista
petak, 22.01.2021. u 10:36

Jagnjetina u „rasolu”

(Фото Pixabay)

Potrebno je:

  • 1 kg jagnjećih kotleta u komadu
  • 50 g ulja
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 paradajza ili 4 kašike paradajz-pirea
  • kašika brašna
  • pola čaše kisele pavlake
  • začin, so

Za „raso”:

  • 2 dl belog vina
  • 2 dl sirćeta
  • 5 dl vode
  • 4 kašike ulja
  • 2 lista lovora
  • 3 čena belog luka
  • majčina dušica
  • biber u zrnu
  • začin, so

Sastojke za „raso” prokuvati oko tri minuta i ohladiti. Jagnjetinu staviti u pripremljen „raso”, pa je ostaviti da odstoji oko 24 sata. Nakon toga dobro je ocediti i zapeći sa svih strana na vrućem ulju. Dodati luk isečen na kriške, paradajz, začin i dinstati oko sat i po postepeno dolivajući „raso”. Na kraju umešati brašno razmućeno s malo vode, prokuvati, dodati kiselu pavlaku, promešati i sipati preko mesa. Dinstati još malo i servirati toplo uz pire, bareni krompir, spanać ili kelj preliven maslacem.

Komеntari0
56968
Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

logo

Ovaj veb sajt koristi kolačiće

Sajt politika.rs koristi kolačiće u cilju unapređenja usluga koje pruža. Prikupljamo isključivo osnovne podatke koji su neophodni za prilagođavanje sadržaja i oglasa, nadzor rada sajta i aplikacije. Podaci o navikama i potrebama korisnika strogo su zaštićeni. Daljim korišćenjem sajta politika.rs podrazumeva se da ste saglasni sa upotrebom kolačića.

Prijavitе sе na našu mailing listu

* Obavеzna polja