sreda, 02.12.2020. ✝ Verski kalendar € Kursna lista
nedelja, 04.10.2020. u 11:17

Posno je samo ono što je po Pravilniku

Oznaka „posno” može da se navodi samo na hrani koja nije poreklom od toplokrvnih životinja, niti je u bilo kojoj fazi njene proizvodnje i prerade korišćena hrana tog porekla
Славска посна трпеза (Фото Драган Јевремовић)

U Srbiji su prvi put definisani uslovi i način korišćenja oznake „posno” na prehrambenim proizvodima, a dopunama Pravilnika o deklarisanju, označavanju i reklamiranju hrane preciznije je određeno i korišćenje oznake koja se odnosi na hranu bez glutena.

Novinom u dopunama tog Pravilnika otklonjene su mnoge nedoumice oko navođenja oznake „posno”, kažu za Tanjug u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede.

Precizirano je da oznaka „posno” može da se navodi samo na hrani koja nije poreklom od toplokrvnih životinja, niti je u bilo kojoj fazi njene proizvodnje i prerade korišćena hrana tog porekla.

Takođe, ta oznaka će moći da se nađe na proizvodima kojima nisu dodati sastojci, uključujući aditive, nosače, arome i enzime, ili pomoćna sredstva u proizvodnji.

To se odnosi i na supstance koje nisu aditivi, ali se upotrebljavaju na isti način i u iste svrhe kao pomoćna sredstva, u prerađenom ili neprerađenom obliku, a koji su poreklom od toplokrvnih životinja.

Dopunama Pravilnika predviđeno je da u komuinikaciji trgovaca hranom sa potrošačima oznaka „posno” spada u deo pružanja dobrovoljnih informacija.

U Ministarstvu napominju da informacije koje se navode na dobrovoljnoj osnovi moraju da budu istinite i precizne, kao i obavezne informacije koje se navode na deklaraciji proizvoda ili se koriste prilikom oglašavanja proizvoda.

Na posnoj hrani mogu se istovremeno navesti reč „posno” i informacija o mogućem prisustvu sastojaka koji mogu da izazovu alergije ili intolerancije, koji su rezultat unakrsnog kontakta sa sastojcima posne hrane.

Ta mogućnost je regulisana samo u slučaju nenamernog prisustva sastojaka koji su poreklom od toplokrvnih životinja, ali samo ako su preduzete sve mere predostrožnosti u skladu sa dobrom proizvođačkom i higijenskom praksom.

Druga novina koju donose dopune Pravilnika odnosi se definisanje uslova i načina korišćenja izjava koji se odnose na gluten što će, kažu u Ministarstvu, umnogome olakšati kupovinu hrane potrošačima koji su intoleratni, odnosno alergični na gluten.

Tako je oznaku „bez glutena” dopušteno navesti samo ako je sadržaj glutena u hrani kao gotovom proizvodu manji od 20 miligrama po kilogramu.

Takođe, izjavu „vrlo mali sadržaj glutena” dopušteno je navesti samo ako hrana, koja se sastoji ili sadrži jedan ili više sastojaka proizvedenih od pšenice, raži, ječma, ovsa ili njihovih ukrštenih, odnosno hibridnih sorti koji su posebno prerađeni s ciljem smanjenja količine glutena, ne sadrži gluten u količini većoj od 100 miligrama po kilogramu u gotovom proizvodu.

Kao u slučaju oznake „posno”, tako i korišćenje oznaka „bez glutena” ili „vrlo malo glutena” spada u deo pružanja dobrovoljnih informacija.

Pravilnikom su za svako odstupanje od pravila prilikom korišćenja tih oznaka predviđene kazne prema proizvođaču, odnosno odgovornom subjektu u poslovanju hranom koji tu hranu stavlja u promet.

Novina u dopunama Pravilnika, koji je objavljen u „Službenom glansiku” 25. septembra, odnosi se i na dalje usklađivanje sa zakonodavstvom EU, odnosno sa Uredbom Evropske unije 2018/775.

Ta uredba predviđa da se navodi i zemlja porekla glavnog sastojka hrane ili barem navođenje da se zemlja porekla glavnog sastojka razlikuje od zemlje porekla hrane.

U Ministarstvu kažu da će na osnovu ovih pravila potrošači imati više informacija prilikom kupovine hrane.

 

Komentari27
3c27e
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.

dr Slobodan Devic
Slava je stari srpski obicaj jos iz paganskih vremena. Pa posto Srbi nisu hteli u Crkvu, onda je Crkva resila da udje u srpske kuce prisvajajuci slavu kao hriscanski obicaj, sto nikako nije tacno. Tako da je prvo Crkva (nepravedno) propisivala sta i kako za Slavu, a sada ce kako vidim i "drzava" zakonima??
Ера
Уздржавати се од мрсне хране до те мере да се у намирницима тражи "длака у јајету" са једне стране, док се са друге стране језик "пушта на пашу", назвао бих оличење лицемерја и неразумевањем поста.
Dragoljub
За Милоша: Није смисао поста да не поједеш претка, него љубав и утишавање страсти. Пробај једном да постиш Ускршњи пост по правилима: радни дани вода, викенд уље. Тек кад схватиш колики је допринос кашике уља укусу, схватићеш колико је претерана и острашћена наша свакодневна исхрана. До тога нећеш доћи ни читањем ни размишљањем
Милош
Еро, потреба да се дефинише шта је посно је, рекао бих, настала због којекаквих ултра-нововерних, којима је вера ствар престижа, а не стање духа. А пост, код Словена, је резултат веровања да се током „значајних“ дана душе предака враћају кући и смештају у животињска тела, па чисто да не поједеш прадеду ако закољеш кокошку за вечеру. Данас, вероватно су мале шансе да ми је деда био у Аргентини.
Katica
Moja pokojna tetka je govorila: "Ne ide greh u usta nego iz usta".
Зоран Маторац
@Boba N Бити верник или верујући (шта год то значило), је пре свега манифестација антикомунизма, па и пост спада у то.
Boba N
Саша, у кратком коментару можеш наћи безброј замјерки. Мој коментар је био осврт на време поста и комунизма. Моја тета је често причала како је у то време увек говорила како је боли стомак да не би ишла са колегама на ручак. Комунисти су намерно потуривали сир и месо, на тај начин провоцирали. Цркве су биле празне, а данас се од комуниста и њиховог паметовања се не може један коментар написати. Добро се сећам времена када сам са мојој тетом била у цркви са само једном грпом људи. А данас?
Prikaži još odgovora
gosa
Dobrovoljna zabluda
Божа
После "кошер", "халал", "веган", "вгетаријанско", ... стигла на тржиште и ознака "посно".
Dragoljub
Од тога је требало почети

PRIKAŽI JOŠ

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Prijavite se na našu mailing listu

* Obavezna polja