ponedeljak, 26.10.2020. ✝ Verski kalendar € Kursna lista
utorak, 22.09.2020. u 08:10
STARINSKA JELA HOMOLjSKOG KRAJA

Čorba od lobode

(Фото С. Костић)

Potrebno je:

  • listovi lobode
  • 1 glavica crnog luka
  • ulje za prženje
  • kašika brašna
  • aleva paprika, so

Loboda je lisnato povrće slično spanaću, blitvi i zelju. Obrati je dok je mlada, pokidati listove i obariti. Nekad su žene viljuškom pasirale, a sada koriste blender. U drugi sud zagrejati ulje ili mast i propržiti sitno sečen crni luk. Kada postane staklast dodati brašno, alevu papriku i lobodu. Naliti vodu u kojoj su se kuvali listovi lobode, začiniti i posoliti i ostaviti da vri na tihoj vatri. Ta čorba se kuvala pre sto godina kad nije bilo drugih namirnica, a sad se sprema da bi se pokazalo šta se nekad jelo. To je bila čorba za svaki dan, jer je ovu biljku svaka kuća imala u bašti.

Komentari0
d671d
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Prijavite se na našu mailing listu

* Obavezna polja