среда, 08.07.2020.

Курсна листа

	Куп.	Прод.	Сред.
	117,21	117,92	117,57
	103,57	104,2	103,88
	109,87	110,53	110,2

Таг: храна

Мозаик

07.07.2020 у 20:00

Пица из каменог доба

Јело које је по свему судећи најомиљеније међу малишанима, тинејџерима, али и онима мало старијима јесте пица. Једноставно и брзо се спрема, а укус јој се може мењати у зависности од састојака који се ставе на њу пре печења. Иако многи мисле да је пица само још један од производа модерног доба, ова врста јела настала је, према неким историјским подацима, још у каменом добу. Тајну прављења теста за пицу знали су сви они који су умели да правилно измешају брашно и воду и да добијену смесу развуку, а затим и испеку. Наши давни преци правили су танко тесто за хлеб које су пекли између камења, на ватри. На испечену подлогу стављане су различите намирнице. Овакве „пице” коришћене су уместо касније изумљених тањира и на њих је стављано кувано јело. Древни Грци масовно су користили

Друштво

29.06.2020 у 13:46

Повленски сремуш и поруке здравља

Ваљево, Доњи Таор – „Са извора вода тече / сремушом се људи лече / за доктора посла нема / здравље лети са Повлена.” Ови стихови певачке групе „Алка” представљали су добар лајтмотив и овогодишњих, шестих „Дана сремуша”, привредно-туристичке манифестације посвећене вредностима чудесне биљке које на падинама Повлена има у изобиљу. Расте на сеновитим деловима брда и у шумама, интензивно мирише на црни лук и од давнина се користи за исхрану као укусно поврће, али и као делотворна лековита биљка. Уочи Видовдана, у селу Доњи Таор на обронцима Повлена одржан је традиционални народни вашар, уз богат културно-уметнички програм и такмичење у спремању јела од сремуша, по чему је ова манифестација већ препознатљива. Десет екипа се надметало у справљању ђаконија у којима је сремуш био незаобилазни

Потрошач

24.06.2020 у 22:00

Опет расте увоз кинеског белог лука

Европа ће ове године изгледа опет морати да увози веће количине кинеског белог лука, јер су количине којима располажу највећи произвођачи већ распродате. Ране сорте у Италији су већ продате, у Француској се очекује принос као протеклих година, али су поједини делови Шпаније суочени с великим губитком. Истовремено, у Кини је произведено 20 одсто више ове врсте лука него прошле године. Према званичним подацима Европске комисије земље чланице ЕУ годишње произведу око 400.000 тона белог лука, у поређењу са око 28 милиона тона у читавом свету. Наиме, већини земаља није довољна домаћа производњи, па га често увозе из Кине или Аргентине.– Цела Европа чека да производи постану доступни како би проверили квалитет после падавина у последњих неколико недеља – изјавио је представник компаније

Економија

12.06.2020 у 22:00

У Хрватској из продаје повучен смрзнути лосос увезен из Србије

С хрватског тржишта повучен је лосос филе „финисима”, хладно димљени и брзо смрзнути производ од 200 грама, јер је установљено да се у њему налази бактерија листерија моноцитогенес, саопштило је хрватско Министарство пољопривреде. Како се наводи, спорни лосос производи компанија „Анкора нуова” д. о. о. из Србије, пише Хина, а преноси Танјуг. Додаје се да лосос из Норвешке није у складу с Уредбом Комисије о микробиолошким критеријумима за храну. У одговору који је јуче нашој редакцији доставила компанија „Анкора нуова” наводи се да се производ под овим лотом (серијом производње) не налази у промету на тржишту Србије као ни у другим земљама ЕУ и региона. – Наши производи на тржишту Србије су здравствено безбедни – истичу у тој компанији. Иначе, „Анкора нуова”, како се може видети и на

Гастрономија

04.06.2020 у 10:33

Домаћа панцерота

Потребно је: 320 г брашна пола коцке квасца 180 мл млека 1 јаје со 50 г маслаца/маргарина ЗЕЛЕНИ ФИЛ 100 г маслаца/маргарина со 150 г младог сира/рендани качкаваљ 2 до 3 струка младог белог/црног лука 1 жуманце ЖУТИ ФИЛ 1 жуманце 150 г ренданог качкаваља босиљак У шољу ставити квасац с мало шећера и неколико кашика млаког млека, сачекати да почне да „ради” па умесити тесто. По потреби додати мало воде. Оставити на топлом да нарасте, око сат времена. Када је тесто нарасло, премесити па оклагијом развући на дебљину од око један сантиметар. Већим округлим калупом вадити кругове. Филовати зеленим/жутим филом па сваки круг преклопити и добро прстима притиснути да се приликом печења панцероте не отворе. Пећи у

Гастрономија

03.06.2020 у 16:14

Крменадле с крушкама

Потребно је: 5 свињских крменадли 3 крушке, слатке 100 ситно сецканих ораха мало уља 2 струка црног лука 1 струк белог лука со бибер суви зачин 2 дл белог вина сенф Месо премазати сефом, посолити, посути бибером и сувим зачином, прелити белим вином па оставити да мало oдстоји. У плићем суду угрејати уље па сипати ситно исецкани млади црни и бели лук. Када почне да добија стакласти сјај, додати орахе и крушке које сте претходно опрали, ољуштили и исецкали на ситне коцкице. Све заједно динстати десетак минута, док крушке не омекшају. Ако је потребно, доливати помало воде. Месо пећи на електричном роштиљу или на мало уља у тигању, по 15–20 минута с обе стране. Када је готово, ставити у суд с умаком од крушки и заједно још пустити да се крчка неколико минута.

Гастрономија

27.05.2020 у 12:59

Бифтек са сосом од сенфа

Потребни састојци: 500 грама бифтека шоља бистре јунеће супе мало путера две кашике киселе павлаке кашика густина кашика сенфа Исећи комад меса на шницле дебљине 2,5 центиметара и пржити их на мало путера, на тихој ватри. Када су шницле испржене, извадити их из тигања, па у њега додати шољу бистре јунеће супе и пустити да то мало ври. После неколико минута додати киселу павлаку, кашику густина и кашику сенфа. Смесу мешати неколико минута на тихој ватри и прелити је преко бифтека. Месо се може послужити са ајваром.

Потрошач

20.05.2020 у 21:21

Европску унију захватио „прехрамбени национализам”

Владе неких земаља ЕУ користе кризу да прогурају протекционистичку агенду која патриотизам изједначава с конзумирањем производа домаће прехрамбене индустрије. Неки упозоравају да је тај тренд претња јединственом тржишту Европске уније, наводи европско издање портала „Политико”, а преноси Танјуг. „Позивам на прехрамбени патриотизам, на пољопривредни патриотизам”, изјавио је недавно француски министар пољопривреде Дидије Гијом, подстичући суграђане да помогну домаћим пољопривредницима тако што ће уместо парадајза и јагода из Шпаније, куповати оне из Француске, које су иначе скупље. На питање како види дешавања у Европи у вези са позивима упућеним потрошачима да купују искључиво домаће производе, министар пољопривреде Бранислав Недимовић рекао је за „Политику” да Србија треба да има

Здравље

26.04.2020 у 22:28

Истраживања потврдила благодети повременог гладовања

Повремено гладовање једна је од најчешћих дијета за мршављење. Често се истиче и повољан утицај уздржавања од хране на здравље, па чак и лечења неких болести. У студији, која је недавно објављена у престижном медицинском часопису „Њу Ингланд Џорнал ов Медисин” (New England Journal of Medicine), неуронаучник Марк Матсон из болнице „Џон Хопкинс”, једне од водећих америчких болница, закључује да за благотворни утицај повременог гладовања (intermittent fasting) постоје докази. И сам Матсон се дуже од 20 година придржава повременог поста, а већ 25 година проучава његов утицај на здравље. Гладовање подразумијева суздржавање од узимања хране и било ког пића осим воде. Најчешће се практикује такозвана 5-2 дијета. Она подразумијева пет дана у недељи нормалну исхрану и

Економија

17.04.2020 у 08:36

Утврђено 44 случаја непоштовања одредбе о висини цена основних намирница

Министар трговине Расим Љајић изјавио је данас да је од почетка кризе изазване пандемијом коронавируса, у Србији извршено више од 1.000 инспекцијских контрола а да је у 44 случаја утврђено одскакање или непоштовање Владине одредбе о висини цена основних намирница. Љајић је за Радио-телевизију Србије (РТС) рекао да је тај број „занемарљиво мали” у односу, како је казао, на дужину кризе и асортиман производа. Наводећи да је снабдевеност у продавницама „скоро као у нормалним околностима”, министар је казао да је у то могло да се увери 170.000 пензионера који су јутрос отишли у набавку, што је по његовим речима, осам одсто више него протеклог викенда, преноси Бета. Додао је да осим квасца, није било несташица било ког производа у продавницама. „У највећој кризи која је погодила

Претходна Следећа

1
2
3
4
5
6
7
8
9

Почетна / Тагови

08.07.2020 у 00:50

Ребић: Више полицајаца повређено испред Скупштине

08.07.2020 у 00:44

Полиција уз помоћ сузавца потиснула демонстранте, запаљени контејнери у Таковској

07.07.2020 у 23:38

Брнабић: Нису могли да уђу у Скупштину на изборима па сад на епидемији покушавају да стекну политичке поене

07.07.2020 у 23:33

Дачић: Осуда инцидента, наноси се штета земљи, угрожава здравље

07.07.2020 у 23:16

Палма: Покушај уласка у Скупштину терористички акт

07.07.2020 у 22:15

Америка се званично повукла из СЗО