петак, 26.02.2021.

Курсна листа

	Куп.	Прод.	Сред.
	117,22	117,93	117,58
	96,44	97,02	96,73
	106,46	107,1	106,78

Таг: вина

Гастрономија

08.02.2021 у 14:37

Вино за сочан залогај

Чоколада и вино, јабуке и вино, сир и вино. Све су то магичне комбинације! Ово је ера хедонизма, а спаривање хране и вина у гастрономији посебан је доживљај. Било бела, било црна, слаба, јака, сува или десертна – вина могу јелу донети благи укус киселости, појачати арому или одржати сочност храни коју припремамо. Французи кажу да тада склапају брак хране и вина. Кулинари подсећају да се вина, а посебно јака, обично додају јелу на средини или при крају кувања. Време потребно за кување вина зависи и од боје, па бело вино треба загревати краће, а црвено док готово не испари и боја не постане тамна, готово смеђа. На тржишту постоје специјална вина за кување, али их већина кувара избегава, јер немају жељене карактеристике (а уз то су и слана!), па би могла покварити укус јелу или

Економија

24.01.2021 у 21:00

Како повећати производњу и потрошњу домаћих вина

Стратешки развој винарског и виноградарског сектора један је од основних циљева државе у наредном периоду. На иницијативу Савеза винара и виноградара Србије крајем прошле године први пут је усвојен Програм развоја винарства и виноградарства за период 2021–2031. година. У уводном делу исцрпне стратегије наводи се да наша држава има повољне климатске, земљишне и друге услове за гајење винове лозе. У Србији постоје три виноградарска региона, 22 рејона и 77 виногорја. Иако постоји велики потенцијал за гајење винове лозе, економска криза и губитак тржишта током деведесетих година прошлог века, довели су до великог смањења површина под виновом лозом. Површине под виноградима карактерише велика уситњеност парцела, просечна величина винограда код нас је свега 0,34 хектара. Према подацима

Економија

05.12.2020 у 09:51

Претензије увозника вина стављене под контролу

Држава је за следећу годину прописала нешто прецизнија и праведнија правила за увоз вина из Европске уније. На тај потез се одлучила после упозорења удружења увозника да је дошло до изразите неравнотеже на тржишту јер су два велика трговца набавила из Европске уније огромне количине вина. Они су практично сами увезли 75 одсто целокупне количине од 2,5 милиона литара која у Србију може да се увезе из ЕУ без царине. Тако су остали учесници на тржишту морали да плаћају увозне намете од 30 одсто, па тако и подигну цену вина за трећину у малопродаји. Према одлуци Владе Србије објављеној ових дана у „Службеном гласнику”, квота за увоз вина по преференцијалној стопи ће и у 2021. остати иста. Новина је да сваки појединачни трговац неће моћи да повуче више од 15 одсто укупне

Београд

01.12.2019 у 10:14

Фестивал оранж вина

Необична оранж вина, од органски узгајаних сорти грожђа, за која у свету влада све веће интересовање, појавила су се и код нас. Представљена су на фестивалу одржаном у хотелу Ме„тропол палас”. Пред неколико стотина љубитеља Бахусове капљице, оранж вина изнели су породични произвођачи из Србије, Хрватске, Словеније и Италије, који овим ексклузивним пићем снабдевају елитне ресторане широм света. Иначе, оранж вина добијају се када се бела вина праве технологијом која се користи за добијање црвених ? зато имају бакарну боју залазећег сунца или ћилибара. А богатством укуса и арома надахњују врхунске куваре да осмисле јела која иду уз њих.

Магазин

15.09.2019 у 10:28

Стазе међу чокотима

Тркачи, заљубљеници у природу и винопије последње три године на две адресе у Србији могу да уживају на необичним винским тркама. По угледу на спортско-забавне манифестације у Француској, Немачкој, Италији, Мађарској, Аустралији, с првим јесењим данима на Палићу и у Александровцу на старту, у патикама али чашама за вино у рукама стајаће заједно професионалци и аматери. Сврха трке није у што краћем времену истрчати десет километара или полумаратонску дужину од 21,5 км већ уживати на трасама које пролазе кроз винограде, преко пољских путева, пробати различите аутохтоне сорте вина на окрепним станицама, једноставно уживати у крајолику. Од јесени 2017. и у нашој земљи на крајњем северу, у залеђу Палићког језера и у атарима села Жупе организују се овакви догађаји. Прва трка ове

Хроника

25.02.2019 у 17:30

Винска превара откривена на Дан Светог Трифуна

На дан када су у Србији виноградари славили своју славу Светог Трифуна, а Запад Дан заљубљених, карабинијери су у Тоскани, чувеном винском крају, ухапсили велику групу Италијана осумњичених за – винску превару. Они су, како је утврђено, фалсификовали вино из чувене винарије недалеко од Фиренце. Доказ за то је, како је објавио Еуропол, 11.000 заплењених флаша на чијим је етикетама писало да је реч о вину чувеног порекла и високог квалитета, што гарантује Влада Италије, док је наточено вино лошег квалитета, сумњивог чак и по здравственој исправности. Деветоро људи за сада је под истрагом, док је троје у притвору – двоје у кућном, а један у затвору. Истрага је до сада утврдила да су ухапшени чланови исте породице и да су користили своју компанију да би прикрили превару. Поред вина, ова

Економија

18.09.2018 у 20:22

Подршка Владе развоју потенцијала за развој винског туризма

Премијерка Ана Брнабић је представницима Удружења „Вински путеви Србије” пренела подршку Владе Србије иницијативи за даљи развој и коришћење потенцијала винског туризма у нашој земљи. На састанку председнице Владе и представника тог удружења разговарало се о потенцијалима за развој винског туризма у Србији, с обзиром на то да је то један од најбрже растућих облика туризма у многим земљама света, преноси Танјуг. Састанак је инициран током недавне посете Ане Брнабић Вршцу, где је учествовала на традиционалној манифестацији „61. Дани бербе грожђа”, саопштила је владина Канцеларија за сарадњу с медијима. Виногради се у Србији простиру на више од 22.000 хектара у 77 виногорја, а у 2017. години извезено је 11,6 милиона литара вина и остварена зарада од 16,3 милиона евра. У Винском

Друштво

17.02.2018 у 22:00

Тајне средњовековног српског вина

Да је вино древна тековина нашег народа сведочи то што тече још од прве, средњовековне српске државе. Вековима пре него што су маркетиншки магови спојили 14. фебруар као здружени празник посвећен љубави и вину, Которани су славили Светог Трифуна, умољавајући га да им чува засаде винове лозе. Осим у приморју, виногради су се за време Немањића ширили и по континенталном делу земље, а вино је спадало у редовну исхрану становништва. Зато др Бојан Поповић, историчар уметности и кустос Галерије фресака Народног музеја, каже за наш лист да је на овдашњим трпезама ово пиће било присутно отприлике онолико колико је данас присутно у животу Француза. „Поред вина, у

Србија

17.09.2017 у 10:00

Витезови вина су заштитници традиције

Вршац – По 60. пут Вршчани су заједно са својим гостима из земље и света организовали манифестацију у част грожђа и вина. Било је много ића и пића, песме у част Бахусовој капљици на сваком кораку. Уз раскошан ватромет, ову Бахусову светковину отворила је Ана Брнабић, председница Владе Републике Србије, која је „град под Кулом” посетила с министрима Браниславом Недимовићем и Ненадом Поповићем, задовољна што се непосредно уверила у развој виноградарства у вршачком крају, „што ће влада и даље подржати”. Вршчани и више од 100.000 гостију уживало је у концертима великог броја музичких група, културним и спортским догађајима, изложбама, а као и све досадашње манифестације, и ова је била у знаку грожђа и вина. У понуди су били производи из свих наших виноградарских крајева и из увоза. Рачуна

Београд

10.06.2017 у 09:35

Најбоља вина из Шумадије

Амбасадорка Француске у Београду Кристин Моро, била је домаћин пријема у резиденцији где су представљена најбоља шумадијска вина из 14 винарија. Она су изложена и у музеју посвећеном винској култури, у Бордоу. Специјалиста за вина у области економије и маркетинга Стефан Барде казао је да се Бордо сматра највећом регијом вина и пића. Истакао је да српска вина имају историју и традицију, и да се праве у добрим природним условима. „У Србији се производе квалитетна вина и постоји невероватан потенцијал за развој винског туризма”, поручио је Барде, и додао да партнерство између регије две земље треба да омогући Шумадији лакши долазак до светског тржишта. „Сматрам да постоји потенцијал да за десет до двадесет година постанете један од водећих актера на тржишту вина”, поручио је

Претходна Следећа

1
2
3
4
5
6

Почетна / Тагови

26.02.2021 у 17:27

Навијачи дочекали фудбалере Звезде

26.02.2021 у 17:15

Србија ревакцинисала више него суседне земље заједно

26.02.2021 у 17:11

За противградну одбрану Војводине 700 милиона

26.02.2021 у 17:02

Нико неће пекару „Фиделинке”

26.02.2021 у 16:53

Картица „Наш херој” - погодности за све у ковид систему

26.02.2021 у 16:43

Епидемиолошка ситуација у региону на нивоу претходних дана